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10 mai 2014 6 10 /05 /mai /2014 02:00

Il faut bien l'admettre, je connais beaucoup de mamans qui sont gourmandes (moi y compris) alors, pourquoi ne pas offrir un cadeau qui se mange ?

 

00_pinterest19.jpgPâte à tartiner et bien d'autes recettes à retrouver ici

Un petite boîte toute simple pour y déposer les gourmandises

Des truffes

Des cuillères chocolatées

De petits sablés (recette en anglais)

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14 octobre 2013 1 14 /10 /octobre /2013 02:00

Pour commencer cette semaine qui s'annonce maussade par ici, je vous propose un peu de réconfort avec cette recette de sablés à la gelée framboise-groseille très simple mais surtout délicieuse ;-)

Un petit clic par ici pour pouvoir l'imprimer !

la-suite7-9724.JPG

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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 02:00

En cherchant des idées pour l'apéritif, j'ai trouvé cette recette de Zekitchounette. J'ai voulu essayer parce qu'ils avaient l'air sympa ;-)


Résultat, ils sont effectivement très bons !!! Je n'ai pas mis de fourrage et j'ai mis deux sortes de fromage mais je pense que c'est effectivement une bonne idée. Les gâteaux sont très bons sans rien au milieu mais je tenterai avec des rillettes de thon et de saumon...

 

Mmmmm j'imagine déjà le résultat, j'en ai l'eau à la bouche ;-)

 

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Ingrédients des crackers :

 

  • 60g de beurre
  • 125g de farine
  • 1/2 cc de levure
  • 1 œuf battu
  • 30g de gruyère râpé
  • 30 g de comté râpé
  • 1 cs de ciboulette ciselée
  • 1 cs de persil plat haché
  • 1 cs d’eau froide

 

Procédure :

 

Péchauffer le four à 180 °c.

Mélanger tout les ingrédients en commençant par la farine, la levure et le beurre. Procéder comme pour un crumble en écrasant le beurre dans vos doigts en le mélangeant à la farine pour "sabler".  Ajouter les autres ingrédients, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Fariner votre plan de travail puis étaler la pâte sur 3 mm environ puis la découper avec un emporte pièce et les poser sur une plaque. Enfourner 12 min jusqu'à coloration.

 

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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 02:00

Pour le cadeau des maîtresses et de l'ATSEM de mon P'tit Poulet, j'ai voulu essayer la pâte à tartiner maison... ben oui, on entend plein de vilaines choses sur celle qu'on mange d'habitude et bon, j'avoue, j'aime bien les défis ;-)

 

J'ai cherché des recettes sur le net, j'en ai testé quelques unes dont celle-ci de chez Expériences gourmandes (qui m'a beaucoup inspirée), j'ai lu les commentaires, j'ai refait à ma sauce et au final j'ai fini par créer une pâte à tartiner qui nous plaît bien... voir un peu trop, c'est pas pour rien qu'il n'y a pas de photo du pot !!!!!!!!!!


Et si ça vous dit je vous propose même des étiquettes pour vos pots ici !

 

 

Voici donc ma recette pour 2 pots de 250 g environ (elle se conserve 6 semaines à température ambiante à l'abri de la lumière) :

 

Ingrédients:

 

150g de pâte de noisettes non sucrée (on en trouve dans les magasins bio)
100g de chocolat "pralinoise"
1 grosse cuillère à soupe bombée de sucre glace

1 cuillère à soupe à rasde de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
1 cc d’extrait de vanille
 2 cuillères à soupe d’huile de colza (voir plus)

 

Déroulement :

 

Faites fondre la pralinoise au micro-onde puis ajoutez la pâte de noisette. Dans un ramequin, mélangez le sucre glace et  1/2 cuillère à café d'eau. Mélangez, vous devez obtenir une consistance plutôt épaisse comme celle d'un glaçage. Si vous trouvez que c'est trop épais, ajoutez un peu d'eau puis le chocolat en poudre non sucré (la consistance doit toujours être celle d'un glaçage, ajouter de l'eau si besoin.)

Mélangez ensuite le "glaçage" avec le chocolat fondu, ajoutez le sel, l'extrait de vanille et l'huile. Si vous souhaitez que la pâte ressemble en consistance au vrai nutella, ajouter de l'huile sinon, dégustez !!!!

 

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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 02:00

Je vous donne quelques nouvelles de peur que vous pensiez que je sois partie à la maternité ;-) Tout va bien, elle doit rester au chaud jusqu'au 10 novembre...

 

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Tarte à la compote de pommes et streusel

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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 02:00

Je suis plutôt très occupée en ce moment mais pas avec de la couture, voici donc une recette de brownies-fondant au chocolat que j'ai traficoté et qui est...

Mmmmmm, je ne vous dis que ça ;-)

 

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Recette de base mais qui n'a plus grand chose en commun avec la mienne issue de "Le guide de la cuisine étudiante" chez Studyrama

 

Ingrédients pour 11 gâteaux individuels :

 

2 oeufs bien frais, 50 g de beurre, 50 g de beurre de cacahuète, 100 g de chocolat noir à pâtisserie, 100 g de sucre, 50 g de farine

 

Comment faire ?

 

Préchauffer le four à 200°c, chaleur tournante. Mélanger le sucre et les oeufs pour que cela mousse, en même temps faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre et 3 cuillères à soupe d'eau au micro-onde pendant 1min30 à 950 W. Dès la sortie du four remuer bien le chocolat afin qu'il fonde complétement. L'ajouter ensuite aux oeufs sucrés. Incorporer le beurre de cacahuète et la farine. Mélanger puis répartir dans des moules individuels en ne les remplissant qu'à moitié. Enfourner pendant 8 min et laisser refroidir dans les moules avant de les démouler. Les gâteaux peuvent paraître à peine cuit mais c'est normal, en refroidissant, ils couleront encore à l'intérieur...

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 02:00

J'ai testé mon nouvel emporte-pièce Brigitte... Le cadeau pour la fête des pères de mes petits élèves sera des gâteaux à messages. Messages eux-mêmes soufflés par les enfants :"tu es le + fort, le + gentil, je t'aime papa."

 

J'ai trouvé la recette chez "le chou de bruxelles" et elle est très bien : facile et délicieuse !!!

Edit du 3 avril 2015 : Malheureusement le lien n'est plus valide mais heureusement, je l'avais copiée ! Un petit clic pour y accéder !!!

 

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J'ai acheté mon emporte pièce sur ebay mais j'en ai vu un moins cher chez Hanane. A vous de faire votre propre recherche, il s'en vend pas mal sur la blogosphère !

 

A vos gâteaux !!!

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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 02:05

J'ai vu la recette sur plusieurs blogs ici et et finalement j'ai repris la base que j'utilise pour ma glace à la vanille et ai bidouillé comme à mon habitude ;-)


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J'ai fait fondre les barres Kinder dans le lait puis ai ajouté le mélange dans mes jaunes d'oeufs maïzénés et sucrés (j'ai tout de même mis moins de sucre que dans la recette de base.)

J'ai ensuite cuit le tout en ne cessant pas de remuer, réfrigéré et passé à la sorbetière.

Verdict : c'est très bon même si je n'ai par contre pas trouvé tellement de différence avec une glace au chocolat au lait.


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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 02:05

Vouc avez un reste de purée mais il en reste un peu beaucoup pour une personne mais pas assez pour deux, j'ai la solution !


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Mélanger la purée avec un oeuf, deux cuillères à soupe de farine, du persil, de la ciboulette, du sel et du poivre. Le mélange ne doit pas être liquide mais plutôt pâteux. Faites cuire la galette dans une poêle beurée et huilée et voilà, vous n'avez plus qu'à déguster !


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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 02:05

Comme cela fait très longtemps que je n'ai pas proposé de recette, voici celle de l'entrée que j'ai réalisée pour le repas d'anniversaire du Petit Poulet... simplicité et succès garanti !

Un Grand merci pour tous vos gentils messages ;-)

 

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Recette de galette tirée de " 50 crêpes, galettes simples, distinguées et de bon goût" de Pichon

 

Pour 8 galettes :


Première étape :

Réalisée une galette avec de la farine de blé noir en mélangeant un petit oeuf, 125 g de farine et 33 cl d'eau. Mélanger puis laisser reposer 30 min environ. Beurrer une poêle à crêpe (les puristes vous diront qu'ils faut du beurre salé) et réaliser les crêpes.

 

Deuxième étape :

Eplucher et couper une échalotte et du persil. Faire revenir ces deux ingrédients dans du beurre et ajouter une petite brique de crème (20cl) et 2 cuillères à soupe de porto (ou plus, à vous de goûter).

Faire fondre du beurre dans un plat à tarte et y disposer les crêpes préalablement pliées en forme de rectangle. Pour cela, prendre une crêpe, la couper en deux, replier les extrémités vers le centre puis plier en 2. Faire griller ces crêpes au grill dans le four ou dans une poêle pendant 8 min en vérifiant de temps en temps... la galette doit être dorée et croustillante.

Pendant ce temps, faire cuire les St Jacques (2 par personne) 4 min sur chaque face dans une poêle huilée et beurrée.


Troisième étape :

Prendre une assiette creuse, disposer la galette puis les deux St Jaques, recouvrir avec les échalottes et le persil de la sauce puis ajouter ensuite la sauce autour.

 

Mon astuce : je réalise cette recette quand je n'ai plus rien dans le frigo... Au marché, j'achète les St Jacques en promo (parce que c'est la fin de la saison), je les nettoie et les congèle à plat. Comme ça, dès que j'en ai besoin, je les décongèle au micro-onde quelques minutes et elles sont comme fraîches ! Pour ce qui est du persil, je le coupe et le congèle également, j'ai toujours du persil frais sous la main !

 

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Déménagement !

Cliquez ici pour aller vers le nouveau blog et retrouver tout les tutos !!!

 

banière2014

 

Un nouveau blog tout beau tout neuf vous attend à cette nouvelle adresse : isastuce.com

 

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Comment faire...

Mes bonnes adresses tissus et fournitures

 

Des sacs pour les grands :

* Un sac de plage
* Un sac trapèze
* Une besace ou un sac d'école
* Une besace autre modèle
* Un sac cabas
* Un petit sac
* Un sac rétro
* Un petit baluchon
* Un sac à main
* Une petite sacoche
* Un sac avec anses en tissus

* Un sac à décorer pliable et réversible


Des accessoires pour petits rangement :

* Une trousse
* Une grande trousse à zip
* Une pochette de portable ou pour lecteur MP3
* Une pochette pour console

* Des paniers en tissus en origami


Des doudous et des jeux pour bébé (0 et +) :

* Une arche pour transat
* Une marionnette de loup
* Une poule en tissus
* Un doudou lapin
* Un petit lapin en feutrine
* Un poisson
* Un poisson bis
* Un poisson tactile d'éveil
* Un cube d'éveil
* Un poisson hérisson
* Un livre en tissus

* Un tapis d'éveil en 9 coussins : 

- le coussin tout doux

- le coussin aux étiquettes

- le coussin au champignon

- le coussin serpent

- le coussin aux fleurs

- le coussin au papillon

- le coussin de la ferme

- Le coussin du cirque

 

Des jeux pour les enfants (de 2 ans et +) :

 

* Un blork en fimo

* Utiliser du plastique fou

* Un tangram en lino

* Des petites cartes lapin à offrir

* Des petites cartes poulet à offrir

* Un appareil photo en feutrine

 

--> Les jeux de sociétés :

 

* Habillons le Père Noël

* Le jardin fruitier (plateau et explications)

* La course des escargots

* Le jeu carottes-choux

* Des pions pour jouer (page 2)

* La course au champignon

* La grenouille gourmande

* Le jeu de l'oie de la grenouille

* La bataille des hiboux

* Pique Plume

* La princesse au petit pois

* Le jeu cache cache fromage

 

Esprit jeu/récup' :

 

* une cabane à oiseaux avec une brique de lait

 

Accessoires pour enfants et bébés :

* Un tour de lit
* Un protège carnet de santé
* Un sac à langer / un petit vanity
* Un nid d'ange avec passages pour sangle
* Une couverture pour un landau
* Coudre des bavettes
* Des lingettes 1ère version
* Des lingettes 2ème version
* Des chaussons de naissance en tricot extra simples laine neige
* Des chaussons de naissance en tricot extra simples laine normale
* Un chapeau d'aventurier
* Relooker une boîte de lait
* Une accroche serviette

* Un pouf fauteuil

* Un tablier à manches

* Un canapé en carton

* Pinces à cheveux

 

Les motifs d'appliqués pour décorer :

 

* Coudre des appliqués (explications et modèles)

* Appliqués petit monstre, matriochka et champignon

* Appliqué ver de terre

* Appliqué oiseaux

 

Des bricoles diverses et variées :

* Créer ses propres étiquettes
* Un collier en fimo
* Des perles et des boutons en fimo
* Un grigri
* Redimensionner une photo
* Une mosaïque avec GIMP