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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 02:00

Deuxième essai de jardinage mais cette fois un peu moins concluante... mais c'est de ma faute, j'ai trop laisser la nature prendre le dessus. De vilains pucerons ont méchament avalé la sève de ces pauvres fèves !!! L'année prochaine, je les arrosé de savon noir ;-)

 

2011-06-252.jpg

 

La quantité dépend de combien de personnes vous compter nourrir !


Faire cuire des fèves dans de l'eau pendant 10 min. Faire revenir de l'échalotte coupées finement dans du beurre et réserver. Couper de la pancetta en petits morceaux. Préparer la sauce en mélangeant de la sauce soja, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Le mieux est de goûter pour trouver le bon équilibre. Mélanger tous les ingrédients ensemble et arroser de sauce.

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 12:02

Premier jardin, premier essais concluants pour la culture du panais ! Ma récolte est bien sûr un peu précoce mais je ne pouvais plus attendre ;-)

 

2011-06-251.jpg

Pour 16 minis ou 1 grand cake(s) :

 

150 g de farine

3 oeufs

1 yaourt

70 g de comté mouliné

3 panais de taille moyenne

60 g de beurre

1 sachet de levure chimique

Du sel et du poivre

 

Eplucher les panais et les couper très finement. Les cuire dans de l'eau pendant 10 min. Pendant ce temps, mélanger les autres ingrédients ensemble. Réunir la pâte et le panais, disposer dans un moule et cuire 35 min pour le gros ou 15 min pour les petits à 200°c. Dès que la pointe d'un couteau ressort toute propre des cakes, c'est qu'ils sont cuits !

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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 19:00

Quand les petits pois me disent à l'oreille : "Isastuce, délivre-nous on est serrés comme des sardines !!!" Je ne peux que leur rendre leur liberté, j'aime tellement les pois ;-)

 

2011-06-25.jpg

Pour une entrée de 4 personnes (sur la photo j'ai utilisé ces quantités mais ça a été notre plat principal pour 2) :

 

500 g de petits pois frais (ou 1,5 kg avec les cosses)

4 tranches fines de pancetta

20 cl de crème liquide entière

Une échalotte

Du beurre

Un cube de bouillon de légumes

Du sel et du poivre

 

Ecosser les petits pois et les rincer sous l'eau froide. Les cuire dans le l'eau avec le cube de bouillon pendant 10 min. Dès la fin de cuisson, égoutter et refroidir en rinçant à l'eau froide pour garder la couleur. Faire cuire sans matière grasse les tranches de pancetta dans une poêle et poser sur du papier absorbant quand elles deviennent un petit peu croustillantes.

Faire fondre un peu de beurre dans la même poêle et y faire dorer une échalotte coupée finement. Verser puis mixer les échalottes, la crème et les petits pois dans un mixer, saler et poivrer. Réchauffer au micro-onde ou dans une casserole, verser le velouté dans une assiette ou un verre et déposer une tranche de pancetta.

Et voilà, régalez-vous !

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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 02:00

Comment résister à cet appel gourmand ?

 

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Mixer des fraises et des cerises aigres, ajouter du sucre vanillé à votre convenance et faire brasser à la sorbetière.

Pour la dégustation, une petite galette bretonne et ça y est, Mmmmmmm ;-)


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23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 02:00

Je vous avais déjà présenté les rillettes de saumon ici, elles sont toujours aussi extra mais pour les petits budgets et les personnes pressées (un peu comme moi), voici une idée pour l'apéritif ou pour une entrée réalisable en 15 min chrono, vaisselle comprise ;-)

 

2011-05-211.jpg

Pour 4 ou 6 personnes:

 

Il vous faut : - une boîte de thon en conserve au naturel

                    - une échalotte (plutôt grosse que petite) coupée grossièrement

                    - 40 g de beurre fondu

                    - le jus d'un demi citron

                    - un peu de ciboulette

                    - du sel et du poivre

 

Emietter le thon et le mettre dans un mixer. Ajouter les autres ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention de la consistance d'une pâte. Faites la vaisselle et voilà ;-) Vous pouvez déguster les rillettes sur du pain ou à la petite cuillère !!!

 

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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 02:00

Après les catégories "Ma classes, les créas des Petits Poulets" et "Collection P'tit Bonhomme" voici "C'est de saison". Vous trouverez des idées de recettes en fonction de ce que l'on trouve sur les arbres ou dans le jardin. Il y aura également des idées pour mes envies en fonction de la saison.

 

Pour débuter cette rubrique, voici une salade de fruit qui va ravir vos papilles... D'habitude je n'aime pas les salades de fruits mais cette fois-ci j'ai succombé ! Recette maison testée et approuvée ;-)

 

2011-05-21.jpg

 

Pour 2 personnes :

 

Il vous faut : - une quinzaine de cerises

                    - 3 ou 4 grosses fraises

                    - une demi banane

                    - une cuillère et demi de sucre

 

Laver, dénoyauter les cerises et couper la banane et les fraises en petits cubes. Ajouter le sucre, mélanger et vous n'avez plus qu'à vous régaler !!!

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Déménagement !

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banière2014

 

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Des sacs pour les grands :

* Un sac de plage
* Un sac trapèze
* Une besace ou un sac d'école
* Une besace autre modèle
* Un sac cabas
* Un petit sac
* Un sac rétro
* Un petit baluchon
* Un sac à main
* Une petite sacoche
* Un sac avec anses en tissus

* Un sac à décorer pliable et réversible


Des accessoires pour petits rangement :

* Une trousse
* Une grande trousse à zip
* Une pochette de portable ou pour lecteur MP3
* Une pochette pour console

* Des paniers en tissus en origami


Des doudous et des jeux pour bébé (0 et +) :

* Une arche pour transat
* Une marionnette de loup
* Une poule en tissus
* Un doudou lapin
* Un petit lapin en feutrine
* Un poisson
* Un poisson bis
* Un poisson tactile d'éveil
* Un cube d'éveil
* Un poisson hérisson
* Un livre en tissus

* Un tapis d'éveil en 9 coussins : 

- le coussin tout doux

- le coussin aux étiquettes

- le coussin au champignon

- le coussin serpent

- le coussin aux fleurs

- le coussin au papillon

- le coussin de la ferme

- Le coussin du cirque

 

Des jeux pour les enfants (de 2 ans et +) :

 

* Un blork en fimo

* Utiliser du plastique fou

* Un tangram en lino

* Des petites cartes lapin à offrir

* Des petites cartes poulet à offrir

* Un appareil photo en feutrine

 

--> Les jeux de sociétés :

 

* Habillons le Père Noël

* Le jardin fruitier (plateau et explications)

* La course des escargots

* Le jeu carottes-choux

* Des pions pour jouer (page 2)

* La course au champignon

* La grenouille gourmande

* Le jeu de l'oie de la grenouille

* La bataille des hiboux

* Pique Plume

* La princesse au petit pois

* Le jeu cache cache fromage

 

Esprit jeu/récup' :

 

* une cabane à oiseaux avec une brique de lait

 

Accessoires pour enfants et bébés :

* Un tour de lit
* Un protège carnet de santé
* Un sac à langer / un petit vanity
* Un nid d'ange avec passages pour sangle
* Une couverture pour un landau
* Coudre des bavettes
* Des lingettes 1ère version
* Des lingettes 2ème version
* Des chaussons de naissance en tricot extra simples laine neige
* Des chaussons de naissance en tricot extra simples laine normale
* Un chapeau d'aventurier
* Relooker une boîte de lait
* Une accroche serviette

* Un pouf fauteuil

* Un tablier à manches

* Un canapé en carton

* Pinces à cheveux

 

Les motifs d'appliqués pour décorer :

 

* Coudre des appliqués (explications et modèles)

* Appliqués petit monstre, matriochka et champignon

* Appliqué ver de terre

* Appliqué oiseaux

 

Des bricoles diverses et variées :

* Créer ses propres étiquettes
* Un collier en fimo
* Des perles et des boutons en fimo
* Un grigri
* Redimensionner une photo
* Une mosaïque avec GIMP