Pour une ou deux personnes :
Quelques pousses d'épinard
Une tranche de jambon blanc
Une grosse tomate
Deux beaux champignons
Sauce (quantité pour plusieurs fois) :
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe d'huile de colza
1 cuil à soupe d'huile de noix
du vinaigre de vin
du sel, de la moutarde