Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 19:00

Quand les petits pois me disent à l'oreille : "Isastuce, délivre-nous on est serrés comme des sardines !!!" Je ne peux que leur rendre leur liberté, j'aime tellement les pois ;-)

 

2011-06-25.jpg

Pour une entrée de 4 personnes (sur la photo j'ai utilisé ces quantités mais ça a été notre plat principal pour 2) :

 

500 g de petits pois frais (ou 1,5 kg avec les cosses)

4 tranches fines de pancetta

20 cl de crème liquide entière

Une échalotte

Du beurre

Un cube de bouillon de légumes

Du sel et du poivre

 

Ecosser les petits pois et les rincer sous l'eau froide. Les cuire dans le l'eau avec le cube de bouillon pendant 10 min. Dès la fin de cuisson, égoutter et refroidir en rinçant à l'eau froide pour garder la couleur. Faire cuire sans matière grasse les tranches de pancetta dans une poêle et poser sur du papier absorbant quand elles deviennent un petit peu croustillantes.

Faire fondre un peu de beurre dans la même poêle et y faire dorer une échalotte coupée finement. Verser puis mixer les échalottes, la crème et les petits pois dans un mixer, saler et poivrer. Réchauffer au micro-onde ou dans une casserole, verser le velouté dans une assiette ou un verre et déposer une tranche de pancetta.

Et voilà, régalez-vous !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

coeur de tribu 27/06/2011 21:30



miammmmmmmm tu habite où déjà?



La Maman Crapaud 27/06/2011 09:52



Quel dommage cette année je n'en ai pas mis dans le jardin...



Wattoote 26/06/2011 18:44



ça sent bon l'été ce genre de petite chose



christine 26/06/2011 10:27



hummmm miam !! il va falloir que j'essaye ce velouté de petits pois !! merci pour la ce petit délice !


bonne journée


bises



Cathdragon 26/06/2011 09:26



j'ai eu l'occasion d'essayer et j'ai beaucoup aimé ! bisous cath



Isastuce 26/06/2011 22:20



Holàlà, et moi donc !!! C'était délicieux ;-)



Déménagement !

Cliquez ici pour aller vers le nouveau blog et retrouver tout les tutos !!!

 

banière2014

 

Un nouveau blog tout beau tout neuf vous attend à cette nouvelle adresse : isastuce.com

 

N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter du nouveau blog afin de ne rien louper ;-)

Pour me contacter

Comment faire...

Mes bonnes adresses tissus et fournitures

 

Des sacs pour les grands :

* Un sac de plage
* Un sac trapèze
* Une besace ou un sac d'école
* Une besace autre modèle
* Un sac cabas
* Un petit sac
* Un sac rétro
* Un petit baluchon
* Un sac à main
* Une petite sacoche
* Un sac avec anses en tissus

* Un sac à décorer pliable et réversible


Des accessoires pour petits rangement :

* Une trousse
* Une grande trousse à zip
* Une pochette de portable ou pour lecteur MP3
* Une pochette pour console

* Des paniers en tissus en origami


Des doudous et des jeux pour bébé (0 et +) :

* Une arche pour transat
* Une marionnette de loup
* Une poule en tissus
* Un doudou lapin
* Un petit lapin en feutrine
* Un poisson
* Un poisson bis
* Un poisson tactile d'éveil
* Un cube d'éveil
* Un poisson hérisson
* Un livre en tissus

* Un tapis d'éveil en 9 coussins : 

- le coussin tout doux

- le coussin aux étiquettes

- le coussin au champignon

- le coussin serpent

- le coussin aux fleurs

- le coussin au papillon

- le coussin de la ferme

- Le coussin du cirque

 

Des jeux pour les enfants (de 2 ans et +) :

 

* Un blork en fimo

* Utiliser du plastique fou

* Un tangram en lino

* Des petites cartes lapin à offrir

* Des petites cartes poulet à offrir

* Un appareil photo en feutrine

 

--> Les jeux de sociétés :

 

* Habillons le Père Noël

* Le jardin fruitier (plateau et explications)

* La course des escargots

* Le jeu carottes-choux

* Des pions pour jouer (page 2)

* La course au champignon

* La grenouille gourmande

* Le jeu de l'oie de la grenouille

* La bataille des hiboux

* Pique Plume

* La princesse au petit pois

* Le jeu cache cache fromage

 

Esprit jeu/récup' :

 

* une cabane à oiseaux avec une brique de lait

 

Accessoires pour enfants et bébés :

* Un tour de lit
* Un protège carnet de santé
* Un sac à langer / un petit vanity
* Un nid d'ange avec passages pour sangle
* Une couverture pour un landau
* Coudre des bavettes
* Des lingettes 1ère version
* Des lingettes 2ème version
* Des chaussons de naissance en tricot extra simples laine neige
* Des chaussons de naissance en tricot extra simples laine normale
* Un chapeau d'aventurier
* Relooker une boîte de lait
* Une accroche serviette

* Un pouf fauteuil

* Un tablier à manches

* Un canapé en carton

* Pinces à cheveux

 

Les motifs d'appliqués pour décorer :

 

* Coudre des appliqués (explications et modèles)

* Appliqués petit monstre, matriochka et champignon

* Appliqué ver de terre

* Appliqué oiseaux

 

Des bricoles diverses et variées :

* Créer ses propres étiquettes
* Un collier en fimo
* Des perles et des boutons en fimo
* Un grigri
* Redimensionner une photo
* Une mosaïque avec GIMP