Galettes de légumes

Voici une petite recette très simple à réaliser. Les galettes se mangent chaudes ou froides et sont très bonnes dans les deux situations.

Ingrédients :
Des carottes, des pommes de terre, un poireau, de la farine et deux oeufs.

Déroulement :
Eplucher, laver et râper chaque légume (vous pouvez tout laisser ensemble dans le mixeur). Mélanger les légumes râpés et deux à trois cuillères à soupe de farine, deux oeufs et du sel.
Faire chauffer un fond d'huile de friture et faire cuire les

Comments

[marie-laure]

hummm j'adore ça!!!

[VéroO]

Excellente réunion de légumes dans une petite galette gourmande pour varier les plaisirs du palais !Hum!!!!!!!

[elise]

MMmm; j'adore!! A Saint Etienne on appelle ça des rapés. c'est bête hein.. oui mais c'est trop bon!!

[oummy]

je connais la version pomme de terre mais la tienne m' a l' air bien appétissante !

[mamancrapouille]

moi je les fais avec des courgettes et miam miam!! ça me donne une idée pour ce week end... la crapouille mangera-t-elle ENFIN des légumes???? à suivre !!