C'est de saison... Rillettes de thon

Cuisine : C'est de saison

23.05.2011 …

Par Isastuce

Je vous avais déjà présenté les rillettes de saumon ici, elles sont toujours aussi extra mais pour les petits budgets et les personnes pressées (un peu comme moi), voici une idée pour l'apéritif ou pour une entrée réalisable en 15 min chrono, vaisselle comprise ;-)

Pour 4 ou 6 personnes:

Il vous faut : - une boîte de thon en conserve au naturel

- une échalotte (plutôt grosse que petite) coupée grossièrement

- 40 g de beurre fondu

- le jus d'un demi citron

- un peu de ciboulette

- du sel et du poivre

Emietter le thon et le mettre dans un mixer. Ajouter les autres ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention de la consistance d'une pâte. Faites la vaisselle et voilà ;-) Vous pouvez déguster les rillettes sur du pain ou à la petite cuillère !!!