Mais crus, ils ont le goût de la salade verte alors... miam, miam, miam !

Il vous faut pour une personne (plat unique) :
2 champignons
des pousses d'épinard
1 tomate
120 g de crevettes épluchées (ben oui, c'est long mais c'est très bon !)
un tout petit peu d'échalotte à mettre sur les épinards.
Sauce pour plusieurs personnes : 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1cuil à S. d'huile de colza, 1 cuil à S. d'huile de noix, du vinaigre, de la moutarde et du sel.