Avocats mimosa

Une recette très simple et rapide .

Ingrédients pour deux personnes :

Deux avocats
Deux oeufs
Deux cuillières à café de mayonnaise

Procédure :
Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient cuits dur. Les laisser refroidir et les écraser à la fourchette.
Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Couper les avocats en deux et enlever le noyau. Remplir le trou avec le mélange oeuf et mayonnaise.
Et voilà c'est prêt !

Comments

[servanne]

C'est très bon en effet les avocats mimosa, moi, j'y ajoute quelques crevettes et de petits dés de pamplemousse et sur le dessus quelques brins de ciboulette fraîche, je mets bien au frais une heure avant et c'est délicieux.Bisou d'une petite nouvelleviens me visiter, cela me fera plaisirBisousServanne

[leokadie]

je n'aurais qu'un mot à dire :PFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFj'en ai marre de voir des nanas qui font des trucs si parfaits sur leur blog !!!!!et moi dans tout ça ???en tout cas ce soir, avant les pommes de terre " patia ", j'ai fait en entrée les avocats " isastuce " !!!!!merci les filles, car au bout de 24 ans de mariage, des fois, en cuisine, c'est verai que l'inspiration manque !!!!!bises à toi 

[nossa]

Cool ! merci, je me demandais ce que je pouvais mettre dans les avocat pour mon copain qui est vegetarien !!! ça c'est une super idée !!!

[Aïssa]

Hmmmmmm !!
J'adore l'avocat !!!
Ben bien joué j'en ai envie maintenant... Arf pas d'avocat dans mon frigo...
Vivement demain.... hihihi !

[Sabine]

Excellente idée ! Je la mets dans un coin de mon cerveau !